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Come preparare un perfetto mojito

Vogliamo preparare un buon mojito, ma davvero non siamo in grado, ci mancano le basi, non sappiamo da dove partire, siamo davvero in difficoltà.. non vi preoccupate con questa guida sarete in grado in breve tempo e con tutta semplicità di preparare il vostro mojito.

Incominciamo.

Vediamo insieme come preparare un ottimo cocktail in pochissimo tempo, spendendo poco e con pochissima sofferenza per noi e per gli altri, il cocktail preferito da Ernest Hemingway: il mojito!

Il nostro cocktail sarà leggermente alcolico, fresco, dissetante ed assolutamente in toccasana.

Deve la sua paternità al barman Angelo Martinez, che lo partorì nel suo celebre bar “La Bodeguita del Medio” a l’Avana.

Vediamo insieme quali sono gli ingredienti essenziali per realizzare un perfetto mojito:

  • 5/10 di rum chiaro invecchiato da 3 anni;
  • un goccio di rum ambrato invecchiato da 7 anni;
  • 5/10 di acqua frizzante;
  • 4 pezzetti di lime;
  • 3 cucchiaini di zucchero di canna;
  • foglie di menta;
  • ghiaccio tritato;
  • cannuccia.

Vediamo insieme come si prepara.

  • laviamo anzitutto il lime e tagliarlo a pezzetti, quindi mettiamolo nel bicchiere, assieme a 3 cucchiaini di zucchero di canna;
  • pestiamo poi bene il tutto, per spremere il lime ed impastarlo con lo zucchero;
  • aggiungiamo quindi qualche fogliolina di menta;
  • tritiamo poi il ghiaccio e riempiamo il bicchiere fino all’orlo;
  • versiamo l rum e l’acqua frizzante, riempiendo il bicchiere fino al colmo, aggiungendo qualche altra fogliolina di menta;
  • mescoliamo dolcemente con un cucchiaio per far risalire lo zucchero ed il lime, quindi ultimiamo il mojito con un goccio di rum ambrato, invecchiato per 7 anni ed una cannuccia;

Il lavoro è fatto, buon aperitivo a tutti!!.

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